Resep kue brownies kukus coklat strawberry dan cara membuatnya. Siapa yang belum pernah merasakan kelezatan kue brownies coklat ini?. Pastinya hampir setiap orang pernah merasakan bagaimana lezat kue brownies ini. Kue brownies merupakan kue yang sudah begitu sangat familiar dan juga populer di Indonesia. Hampir dalam setiap event-event spesial seperti perayaan ulang tahun ataupun acara-acara seremonial lainnya kerap menghadirkan kue ini sebagai pelengkap.
Khususnya bagi anda yang pernah ke jalan-jalan ke Bandung, mungkin anda pernah merasakan kelezatan brownies coklat kukus Amanda yang terkenal di kota tersebut, namun selain brownies kukus yang dijajakan, masih terdapat varian lain dari kue brownies, yaitu kue brownies keju. Namun kita akan membahasnya di lain kesempatan, karena pada kali ini admin akan membahas mengenai resep kue brownies kukus coklat strawberry. Anda pasti tertarik untuk mencoba membuatnya bukan?. Untuk membuat resep kue brownies kukus coklat spesial seperti brownies Amanda ternyata tidaklah terlalu sulit, dan jika anda merasa tertantang untuk membuatnya, maka artikel tentang resep kue brownies kukus coklat lezat spesial pada kesempatan kali ini mungkin bisa menjadi salah satu referensi anda.
 |
| Kue brownies kukus coklat strawberry |
- 100 gram coklat bubuk
- 50 gram coklat hitam atau dark cooking chocolate
- 100 gram coklat yang diparut (sebagai topping)
- 6 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 1 sendok teh pengemulsi atau baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 130 gram terigu yang telah di saring dan telah diayak yang dicampur dengan bubuk coklat (usahakan menggunakan terigu dengan kualitas baik)
- 100 gram mentega atau margarin
- 75 gram butter cream sebagai penghias
- Buah strawberry secukupnya sebagai penghias.
- Campur mentega dan coklat hitam dalam wajan kemudian lelehkan dengan api kecil kemudian sisihkan
- Aduk telur, pengemulsi, gula, garam dan coklat yang dilelehkan hingga merata. Aduk terus hingga adonan terlihat mengembang dan mengental.
- Kemudian masukkan perlahan-lahan dan secara bertahap coklat bubuk yang telah dicampur dengan terigu, terus kocok hingga sempurna.
- Setelah adonan telah teraduk dengan sempurna, kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan telah di olesi mentega. (sebaiknya gunakan loyang kecil didalam loyang besar untuk mengkukus atau bisa juga menggunakan dandang)
- Kemudian kukus dengan waktu kira-kira 20-25 menit dengan ukuran api sedang hingga kue terlihat mengembang dan matang.
- Setelah brownies matang, lalu angkat dan sisihkan
- Olesi kue brownies dengan butter cream dan taburi topping brownies dengan coklat parut sesuai selera.
- Kombinasikan hiasan topping kue brownies dengan potongan-potongan buah strawberry agar kue lebih terlihat cantik dan menarik.
- Potong-potong sesuai dengan selera dan kemudian sajikan.
Demikianlah tips resep kue cantik brownies kukus coklat keju spesial dengan topping butter cream strawberry dan cara membuatnya. Dan dengan waktu kurang dari 1 jam, proses pembuatan brownies coklat kukus spesial telah selesai dan bisa tersaji dengan cantik di piring anda. Nah, bagaimana, mudah bukan untuk membuatnya?. Tentunya kue brownies coklat buatan anda sendiri akan menjadi teman saat bersantai bersama keluarga dirumah bukan?. Oiya, pada kesempatan terdahulu admin telah berbagi tips tentang resep cara membuat rainbow cake bolu kukus pelangi cantik warna-warni yang juga bisa anda coba. Baiklah, kalau begitu, admin ucapkan selamat mencoba resep ini.
